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我的紐約食光





我的紐約食光 評價



網友滿意度:



忙碌工作後的享受就是親手做晚餐

忙碌生活中的奢侈就是親手做甜點



但身為一個專業工作族

手藝當然要依靠食譜囉哈哈哈

這次在博客來網路書店買了這本↓

我的紐約食光

內容真的超好理解的!!!

好像再難的料理都可以輕鬆做出來 :)

裡面還會提到料理的相關知識

對於對料理有興趣卻又不知如何開始的人來說

我的紐約食光 根本就像聖經的存在啊!!

結果現在媽媽也都跟我搶著做料理呢哈哈 XD

快點連結進去看看吧 你一定會喜歡的!



P.S博客來書都有特價哦!



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我的紐約食光



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

多樣紐約?多樣美食

紐約集結來自世界各地不同的人,這些人可能從好幾代以前便帶著家鄉的料理來到這裡,並在紐約自由、大度的態度中,結合美國當地的料理,發展出種類繁複的紐約美食,因此現在的紐約,儼然成為食物的萬國博覽會:墨西哥經典的塔可餅、猶太料理中著名的煙燻魚、佐德式酸菜的熱狗堡、古巴烤豬肉三明治、紐約特產的貝果、美式厚切牛排、牙買加辣雞拼盤、日本壽司……等,都在這裡並存。

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本書由定居紐約的仁平綾先找好當地美食店家,三人一起探訪並得到靈感後,再由坂田阿希子以容易取得的食材重現美味,堪稱是集結三人的胃袋、知識和技術的精華之作!

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多樣美食?多樣變化

〈早餐〉

忙碌的紐約客,平日就是一手咖啡一手大口咬下甜甜圈,

或是只用一杯果汁當做早餐。

週末時就會享用美式鬆餅和班尼迪克蛋的早午餐。

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〈沙拉、湯品〉

從紐約客最喜歡的紅通通甜菜根沙拉、帶點紐約風情的猶太沙拉,

到全年都非常受歡迎的美國東北名產蛤蜊巧達濃湯。

這裡通通都有!

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〈漢堡、三明治〉

美式料理的代名詞—漢堡

以及紐約客每天享用的貝果三明治等夾餡麵包,

我們從味道不變的傳統老店到後起之秀一間間走訪,

並在這裡重現當時記憶中的美味。

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〈主餐、拼盤〉

美式料理著名的厚切牛排、大塊的帶骨豬排,

還有日本鮮為人知的料理拼盤—

午餐、晚餐想吃的,都分量滿滿地集中在這裡!

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〈甜點、飲料〉

美式甜點裡不可或缺的甜派和小山一般的聖代、

週末時絕對不會錯過的早午餐雞尾酒及

加入香草的自製氣泡水等等,

令人垂涎不已的紐約美食最後壓軸!

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跟著本書,早上來份綜合穀麥+鬆軟煎餅,午餐是漢堡,晚上或假日大口享受鮮嫩的牛排,不時用香甜的聖代來犒賞自己,並來上一杯清涼的自製特調汽水。在美味中細細品嚐紐約落落大方、來者不拒的寬大心胸所帶來的味覺驚豔吧!

本書特色

匯集了世界各國人士和不同人種的紐約

料理種類繁多且自由、有趣

商品訊息簡述:

  • 譯者:徐瑜芳
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/04/25
  • 語言:繁體中文


我的紐約食光



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